Xitoy Madaniyat vazirligi payshanba kuni Xitoyning nomoddiy madaniy merosi vakillik elementlarining beshinchi milliy roʻyxatini eʼlon qildi, roʻyxatga 185 ta obʼyekt, jumladan, yaratishda ishtirok etadigan koʻnikmalar ham qoʻshildi.luosifen, janubiy Xitoyning Guansi-Chjuan avtonom tumanidagi mashhur makaron sho'rvasi va Shaxian taomlari, Xitoyning janubi-sharqidagi Futszyan provinsiyasidagi Shayxan okrugidan olinadigan mazali taomlar.
Bular to‘qqiz toifaga bo‘lingan: xalq adabiyoti, an’anaviy musiqa, an’anaviy raqs, an’anaviy opera yoki drama, hikoya yoki hikoya an’analari, an’anaviy sport yoki ko‘ngilochar tadbirlar va akrobatika, an’anaviy san’at, an’anaviy hunarmandchilik mahorati va xalq urf-odatlari.
Hozirgacha Davlat kengashi nomoddiy madaniy merosning milliy vakillik elementlari ro‘yxatiga jami 1557 ta ob’ektni qo‘shgan.
Mahalliy gazakdan onlayn mashhurgacha
Luosifen, yoki daryo salyangozli guruchli noodles, Xitoy janubidagi Liuzjou shahrida o'zining o'tkir hidi bilan mashhur bo'lgan mashhur taomdir.Hidi birinchi marta kelganlar uchun jirkanch bo'lishi mumkin, ammo uni sinab ko'rganlar sehrli ta'mni hech qachon unuta olmasligini aytishadi.
Xan xalqining an'anaviy oshxonasini Miao va Dong etnik guruhlari bilan birlashtirib,luosifentuzlangan bambuk kurtaklari, quritilgan sholg'om, yangi sabzavot va yeryong'oq bilan guruchli makaronni ziravorli daryo sho'rvasida qaynatish orqali tayyorlanadi.
Qaynatgandan keyin nordon, achchiq, sho'r, issiq va hidli bo'ladi.
1970-yillarda Liuzjou shahrida paydo bo'lgan,luosifenshahar tashqarisidagi odamlar kam biladigan arzon ko'cha gazak bo'lib xizmat qildi.Faqat 2012-yilda mashhur Xitoy taomlari hujjatli filmi "Xitoyning tishlashi" filmi mashhur bo'ldi.Ikki yil o'tgach, Xitoyda qadoqlangan holda sotiladigan birinchi kompaniya paydo bo'ldiluosifen.
Internetning rivojlanishiga imkon berdiluosifenglobal shuhrat qozonish uchun va to'satdan COVID-19 pandemiyasi Xitoyda ushbu noziklikning sotilishini oshirdi.
Yil boshidagi maʼlumotlarga koʻra,luosifenbu yil elektron tijorat platformalarida eng mashhur xitoylik yangi yil taomiga aylandi, chunki xitoyliklar COVID-19 pandemiyasi tufayli uyda dam olishdi.Tmall va Taobao ma'lumotlariga ko'ra, Alibaba ostidagi ikkala elektron tijorat platformasi, aylanmasiluosifeno'tgan yilga nisbatan 15 baravar ko'p bo'ldi, xaridorlar soni yiliga to'qqiz barobar o'sdi.Xaridorlarning eng katta guruhi 90-yillardan keyingi avlod edi.
Sifatidaluosifentobora ommalashib bormoqda, mahalliy hukumat ushbu noyob noziklikning rasmiy xalqaro ishtirokini o'rnatishga harakat qilmoqda.2019 yilda Lyuchjou shahri ma'murlari YUNESKO tomonidan tan olinishi uchun ariza topshirayotganliklarini aytishdi.luosifennomoddiy madaniy meros sifatida.
https://news.cgtn.com/news/2021-06-10/Shaxian-snacks-luosifen-become-China-s-intangible-cultural-heritage-10YB9eN3mQo/index.html maqolasidan
Yuborilgan vaqt: 16-iyun-2022