G'ayrioddiy taomlar ko'pincha diniy izdoshlarga ega bo'ladi.
Ammo xushbo'y taomning milliy sevimli taomga aylanishi kamdan-kam uchraydi, bu ayni paytda Xitoydagi eng issiq oziq-ovqat tendentsiyalaridan biri bo'lgan luosifen bilan sodir bo'lgan narsadir.
Xuddi mashhur durian mevasi singari, salyangozdan tayyorlangan guruchli makaron sho'rvasi ham o'zining yoqimsiz hidi tufayli Xitoy ijtimoiy tarmoqlarida shov-shuvga sabab bo'ldi.Ba'zilar hidni engil nordon deb da'vo qilsalar, boshqalari uni bioqurol sifatida tasniflash kerakligini aytishadi.
Luosifen Xitoyning shimoliy-markaziy Guangsi avtonom provinsiyasidagi Liuzjou shahrida paydo bo'lgan.Unda achchiq bulonda namlangan guruchli vermishelli mavjud bo'lib, u erda mahalliy o'stirilgan ingredientlar, jumladan bambuk kurtaklari, loviya, sholg'om, yeryong'oq va tofu terisi qo'shiladi.
Xitoycha nomida "salyangoz" so'zi bo'lishiga qaramay, haqiqiy salyangozlar odatda idishda ko'rinmaydi, lekin bulonni lazzatlash uchun ishlatiladi.
Liuzhou Luosifen assotsiatsiyasi rahbari va shahardagi Luosifen muzeyi direktori Ni Diaoyang CNN Travelga g'urur bilan aytadi: "Sizni bog'lash uchun faqat uchta piyola kerak."
Ni kabi Lyuchjou aholisi uchun, dastlabki badbo'y hiddan tashqari, bir piyola luosifen - nordon, achchiq, sho'r va suvli boy va murakkab ta'mga ega mazali aralashma.
Ilgari mahalliy bo'lmaganlar uchun ushbu g'alati mintaqaviy taomga Nining ishtiyoqini baham ko'rish yoki hatto uni sinab ko'rish qiyin bo'lar edi.Ammo luosifenning sehri kutilmaganda o'z tug'ilgan joyidan tashqariga tarqaldi va DIY tayyor shakl tufayli butun mamlakatni bosib oldi.
Oldindan qadoqlangan luosifen - ko'pchilik "tezkor noodlelarning hashamatli versiyasi" deb ta'riflaydi - odatda vakuumli paketlarda sakkiz yoki undan ortiq ingredientlar bilan birga keladi.
2019-yilda sotuvlar o‘sdi va bu Xitoyning Taobao kabi elektron tijorat saytlarida eng ko‘p sotiladigan mintaqaviy gazaklardan biriga aylandi.Davlat ommaviy axborot vositalarixabar berdi2020 yil iyun oyida har kuni 2,5 million luosifen paketlari ishlab chiqarildi.
"Oldindan qadoqlangan luosifen haqiqatan ham maxsus mahsulotdir", deydi Min Shi, Xitoy oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rib chiqish bo'yicha yetakchi sayt Penguin Guide mahsulot menejeri.
"Aytishim kerakki, u ta'sirchan mustahkamlik va ta'm sifatini nazorat qiladi - hatto ba'zi mahalliy do'konlardan ham yaxshiroq", - deya qo'shimcha qiladi u.
KFC kabi global brendlar ham ushbu yirik oziq-ovqat tendentsiyasini qo'llab-quvvatlamoqda.Bu oyda tez ovqatlanish gigantichiqdiYangi olib ketiladigan mahsulotlar, shu jumladan qadoqlangan luosifen - Xitoydagi yosh iste'molchilarni jalb qilish uchun.
Xabar vaqti: 23-may 2022-yil