Agar epidemiyani bir jumla bilan ifodalash mumkin bo'lsa, umid qilamizki, bu jumla: "Ko'p odamlar ovqatlanish uchun aqldan ozgan, hidli va kulgili narsalarni qidirmoqdalar".Bu Mey Shanshan, Pekindagi oziq-ovqat blogeri, NPRga bergan intervyusida.Suhbatda so'nggi ikki yildagi shubhasiz eng yorqin tomoni eslatib o'tildi: salyangoz noodlelari.
Birinchidan, keling, to'g'ridan-to'g'ri gapga o'taylik: agar siz tuzlangan bodringni iste'mol qiladigan odam bo'lmasangiz, ya'ni tuzlangan bodring yoki kefir kabi taomlar sizning ta'mingizga ta'sir qilmasa yoki siz achitilgan ovqatlarning muxlisi bo'lmasangiz, bu maqola g'alaba qozongan bo'lishi mumkin. Sizning ishtahangizni ochmang. Buning sababi, salyangoz makaronlari deyarli o'z ovozi kabi, lekin yaxshiroq (yoki undan ham yomoni, sizning ta'mingizga qarab): daryo salyangozlaridan tayyorlangan bulondagi guruchli makaron, turli xil sabzavotlarni marinadlash, fermentatsiyalash, marinadlash yoki aks holda uni juda kuchli va hidi yanada kuchliroq qiladi. NPR maʼlumotlariga koʻra, bu taom Xitoyning Lyuchjou shahrida mahalliy taom hisoblanadi va 2020-yilda virusli hitga aylandi. Bu achchiq chili shoʻrva ichuvchilarni oʻziga jalb qiladimi? salyangozlar umamimi? Yoki bu ikki allaqachon jasur ta'mlar nordon fermentlangan bambuk kurtaklari, turp, tofu va qovurilgan no'xat bilan birlashtirilganda (CNN orqali) aniqlab bo'lmaydigan dahshatmi?
Salyangoz kukuni yoki salyangoz kukuni salyangozlarga bo'lgan muhabbati bilan mashhur bo'lgan Xitoyning Guangsi provinsiyasidan keladi. "Men kuniga bir marta salyangoz makaronini iste'mol qilaman!"Bir aholi NPRga aytdi."Ta'mi Guangxi aholisi uchun juda mos keladi, u nordon va achchiq.Ta'mga o'rganib qolganingizdan so'ng, siz buni boshqa sezmaysiz”, deya qo'shimcha qilishdi ular. NPRning ta'kidlashicha, salyangoz sho'rvasi guruchli makaron tushunchasi mintaqaga birinchi marta 1980-yillarda, 2020-yilda, haqiqiy 2020-yilda kiritilgan bo'lishi mumkin. g'alati bir narsa olib, uni hamma joyda keng qo'ydi. Shubhasiz, oziq-ovqat blogerlarining tobora ommalashib borayotgani, bir vaqtning o'zida bir necha oy davomida uyda qolib ketgan odamlarning zerikishi bilan birgalikda, Salyangoz Noodlesga kerak bo'lgan narsa. salyangoz noodle festivali, noodle ishlab chiqaruvchi sayt, qobiq shaklidagi tashrif buyuruvchilar markazi va dunyoning qolgan qismi hayratda va hayratda.
CNN ma'lumotlariga ko'ra, bu kuchli oshqozon va zaif hid bezlarini talab qiladigan oziq-ovqat tendentsiyasidir.Shuning uchun ko'plab marinadlar va salyangoz go'shtining hidi o'tkir yukdir.Fast-fud salyangoz makaronlari tezlik va samaradorlikni taklif qiladi va KFC kabi kompaniyalar qo'shiladi. Xitoyning ba'zi qismlarida salyangoz noodlelarining shakli va 2020 yilni salyangozga o'xshash sur'atda ko'rish rag'batlantiradi, u kamtar inson mollyuskasini quchoqlaydi va ko'taradi. Global yulduz bo'ling.
Yuborilgan vaqt: 22-iyun-2022